開催期間：2026年4月1日（水）～5月31日（日）
兵庫の豊かな自然が育んだ旬の食材を使用した「花咲く春の味覚フェア〜季節の恵みを心ゆくまで〜」を開催いたします。
神戸元気サーモンのあぶり寿司や瀬戸内産鯛のしゃぶしゃぶ、春野菜と魚介たっぷりのパエリアなど、春の訪れを感じる豪華ラインナップをご用意しました。
この時期だけの贅沢な味わいを、ぜひごゆっくりお楽しみください。
■ メイン料理
魚介香る春のパエリア
春野菜と魚介をふんだんに合わせ、海の幸の香りを閉じ込めた彩り豊かな一皿です。春が旬の貝類の濃厚な旨味が染み込んだライスに、旬野菜の食感がアクセントを添えます。
瀬戸内産鯛のしゃぶしゃぶ
瀬戸内産の新鮮な鯛を、お客様ご自身で出汁にくぐらせて楽しむ贅沢なメニュー。鯛本来の繊細な甘みと、しっとりとした上品な食感をご堪能いただけます。
あさりラーメン
旬のあさり出汁が効いたスープに、お好みのトッピングで仕上げるセルフスタイルのラーメン。磯の香りとあさりの旨味が凝縮された優しい味わいです。
■ 春のおすすめメニュー
ディナー限定の山菜の天ぷらは、タラノ芽やふきのとうなど、この時期ならではの山菜をカラリと揚げた春らしい一品。
さらに、柔らかな蒸し鶏と色とりどりの春野菜をレモンで爽やかに仕上げた和え物もご用意しております。
■ ワゴンサービス
ワゴンサービスでは、「神戸元気サーモンのあぶり寿司」をご提供いたします。
灘の日本酒「福寿」の酒粕で育った希少な神戸元気サーモンを、目の前であぶって仕上げることで、香ばしい香りとさっぱりとした脂の甘みをお楽しみいただけます。
■ ライブキッチン
毎回ご好評いただいているライブキッチンでは、シェフが目の前で焼き上げる出来たてのステーキをご提供いたします。
ランチタイムは神戸ポークステーキ、ディナータイムはビーフステーキをご用意。
付け合わせには、甘みが特長の淡路島産の玉ねぎソテーを添えてご提供いたします。
■ 定番の人気メニュー
人気メニューの海鮮丼も引き続き登場いたします。今回は瀬戸内海産の新鮮な海鮮もご用意。
ランチでは、鯛・マグロ・つぶ貝・たこなど、お好みの具材をトッピングして自分だけの海鮮丼を。
ディナーでは、お寿司でご提供いたします。
■ 春のデザート
ミニ桜餅、ミニさくらわらび、パンナコッタと季節のケーキなど、春らしい彩りのデザートもご用意しております。
お食事の最後まで、やさしい春の甘さをお楽しみください。
■ 蟹のごちそう＆選べる飲み放題で満足度アップ！
お料理代にプラスして、さらに贅沢な楽しみ方もご用意しました。
【飲み放題コース】
＋お一人様2,000円で、ビール・ハイボール・ワイン・焼酎・ウイスキーなど豊富なドリンクが飲み放題。
※セルフサービスでのご提供です。
【紅ズワイガニ食べ放題】
＋大人・シニア800円／小学生300円／未就学児・幼児無料で、紅ズワイガニが食べ放題に。
※ご注文はグループ全員でお願いいたします。
豪華賞品が当たる、アンケートキャンペーン
「The HARBOR Buffet Dining」でお食事後、スタッフよりお渡しするアンケート用紙にご回答いただいた方の中から、抽選で豪華賞品をプレゼントいたします。
【期間】2026年4月1日（水）～5月31日（日）
【賞品】「The HARBOR Buffet Dining」ランチ券ペア3組
